全国トマトグランプリ2020 開催決定！
「全国トマトグランプリ」とは、日本トマトソムリエ協会が主催し、その年で一番美味しいトマトを決めるための大会です。
現在、日本では北海道から沖縄まで全国津々浦々でトマトが栽培され、多くの産地、そして多くのトマト農家さんがいます。
独自のこだわりを持ち、特に品質の高いトマトを栽培されている農家さん達の中から我こそはと思う方々に参加いただき、ここに「2020年の最高のトマト」を決定したいと思います。
そして、それを決めるのは実際にトマトを食べたみなさんの投票です。
【審査方法】
審査は、全国の皆さまからの一般投票とトマトソムリエ資格者による採点を合わせて決定します。
審査ポイントは「得票数」と「おいしさ」の２点です。
【得票数】
得票数は、一般投票を１ポイント、トマトソムリエ資格者の投票を１０ポイントとして合計します。
【おいしさ】
おいしさは、下記の６項目を採点したものに重みを付けて合計し、点数をつけます。
各項目はその要素が強ければ高得点になるというものではなく、それが好ましく感じるかという点で採点します。
例えば、「酸味」は酸っぱい程高得点となるのではなく、甘みと合わさり爽やかな味わいを出せているかという点がポイントとなります。
甘み
旨み
水分
酸味
爽やかさ。トマト独特の青くささ。
みずみずしさ。ハジケ度。
口に入れた時、噛んだ時、飲み込んだ時の食感。プリプリ、キュッキュ
オリジナリティ。農園の風、土、水を感じるか。
食感
トマトらしいおいしさ。
独自性
糖度。
【参加資格】
美味しいトマトを作っているすべてのトマト農家さん
美味しいトマトが大好きなすべてのトマト愛好家のみなさん
【参加費】
出品を希望される方は、
協会での採点用と大会ＰＲ用にトマトを３箱ご提供ください。
参加料金はかかりません。
【出品を希望される方】
出品は自薦でも他薦でも結構です。
まずは、お気軽にお問い合せください。
【期間】
2020年10月10日迄
トマト農家の方
投票される方
